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Dispersions aqueuses de nanoparticules lipidiques solides (SLN ™) sont fondamentalement stable jusqu'à trois années, mais certains systèmes montrent une croissance de particules suivie par gélification. Pour évaluer les facteurs ...

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Asymétries dans élasticités-prix croisées ont été démontrés par plusieurs études empiriques, mais a reçu peu d'attention dans la littérature théorique. Dans cet article, nous étudions d'une position théorique comment intro...

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